چگونه با بادام زمینی کبد چرب را درمان کنیم؟ - وبلاگ کارسیس

به گزارش وبلاگ کارسیس، کبد چرب یکی از بیماری هایی است که در سال های اخیر بسیاری به آن مبتلا شده اند و از نتایج مستقیم کم تحرکی، چاقی و دیابت است.

چگونه با بادام زمینی کبد چرب را درمان کنیم؟

بادام زمینی سرشار از چربی های خوب غیر اشباع است و مصرف آن برای پیشگیری و درمان کبد چرب مفید است. داشتن یک کبد سالم باعث می گردد انرژی بیشتر و حال بهتری داشته باشیم. در این مقاله، به ارتباط بین مصرف بادام زمینی و کبد چرب پرداخته می گردد.

کبد چرب یکی از بیماری هایی است که در سال های اخیر بسیاری به آن مبتلا شده اند و از نتایج مستقیم کم تحرکی، چاقی و دیابت است. تحقیقات تازه نشان می دهد حدود 40 درصد بزرگسالان به بیماری کبد چرب مبتلا هستند. این اختلال بسیار پیشفراینده و دائمی است و لازم است پیشگیری، درمان و کنترل آن از سنین کودکی جدی گرفته گردد. رژیم غذایی مناسب، سبک زندگی سالم و درمان کبد چرب با گیاهان دارویی، از برترین راه کارها برای حفظ سلامت کبد است. در این مقاله، به ارتباط بین مصرف بادام زمینی و کبد چرب پرداخته ایم.

فواید بادام زمینی در پیشگیری و درمان کبد چرب

قبل از صحبت در خصوص رابطه مصرف بادام زمینی و کبد چرب گفتنی است، بیماری کبد چرب درمان کامل و مقطعی ندارد و با مصرف مواد غذایی سالم و انجام فعالیت های ورزشی، تنها می توان فرایند آن را کنترل و کند نمود و از پیشرفت آن پیشگیری کرد.

بادام زمینی سرشار از چربی های خوب و مفید برای بدن است. این دانه گیاهی مقادیر بالای چربی های غیر اشباع و مفید برای سلامتی بدن دارد که مصرف آنها هیچ آسیبی به کبد و ارگان های حیاتی بدن نمی رساند. جالب است بدانید در 30 گرم بادام زمینی حدود 14 گرم چربی وجود دارد، که بیش از 11 گرم آن چربی غیر اشباع است. این چربی ها از مفید ترین چربی های خوراکی هستند و تقریباً در اغلب دانه های گیاهی از جمله بادام زمینی یافت می شوند.

مصرف بادام زمینی باعث کاهش کل کلسترول و کاهش LDL یا کلسترول بد خون می گردد. بعلاوه مصرف این دانه گیاهی همزمان به حفظ و نگهداری HDL یا کلسترول خوب یاری خواهد نمود. از این رو مصرف منظم و مستمر آن برای افراد مبتلا به کبد چرب و اضافه وزن مفید است.

85 درصد چربی موجود در بادام زمینی، چربی غیر اشباع (خوب) است که 50 درصد آن چربی های غیراشباع مونو و 35 درصد چربی های غیراشباع پلی است. این چربی ها کلسترول خون را پائین می آورند و از این طریق، علاوه بر سلامت قلب برای درمان کبد چرب مؤثرند.

اندام های داخلی بدن نظیر کبد احتیاج به چربی های خوب و غیر اشباع دارند تا بتوانند املاح و ویتامین های لازم را دریافت و جذب نمایند. بادام زمینی علاوه بر اینکه حاوی مقادیر بالای چربی های غیر اشباع و مفید برای سلامتی بدن است که هیچ آسیبی به کبد و ارگان های حیاتی بدن نمی رساند، همزمان سهم قابل توجهی از پروتئین های گیاهی، املاح و ویتامین های مورد احتیاج بدن انسان را تامین می نماید.

از دیگر خواص بادام زمینی برای پیشگیری از بیماری کبد چرب، مهار اشتهای کاذب است. به این ترتیب با مصرف چند عدد بادام زمینی در طول روز به فواصل تعیین و دریافت مواد مغذی ضروری و احساس سیری، میل به خوردن تنقلات ناسالم و پر خوری که از عوامل اصلی ابتلا به کبد چرب است، به شدت کاهش می یابد.

مصرف بادام زمینی باعث افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن می گردد، در نتیجه بدن انرژی بیشتری مصرف کرده و برای تامین انرژی مازاد از چربی های ذخیره و انباشته شده در سایر اندام ها، استفاده می نماید.

بادام زمینی و کره تهیه شده از آن، فاقد چربی های ترانس هستند. چربی های اشباع و ترانس، هر دو باعث افزایش کلسترول خون می شوند که یکی از عوامل ایجاد کبد چرب است.

تحقیقات نشان داده مواد انتی اکسیدان و ویتامین ها از جمله ویتامین ای در درمان کبد چرب مفید هستند. بادام زمینی هم نظیر سایر اجیل ها حاوی مقادیر بالایی از ویتامین ای است. ویتامین E اثر ضد اکسیدان دارد و می تواند با افزایش سوخت و ساز چربی ها در درمان کبد چرب مورد استفاده قرار گیرد.

در سرانجام ذکر این نکته لازم است، یک رژیم غذایی مطلوب حاوی بادام زمینی برای درمان کبد چرب باید با فعالیت بدنی کافی و اصلاح سبک زندگی همراه باشد، تا توانایی کاهش تجمع چربی در کبد را به حداکثر برساند. بعلاوه اگرچه چربی غیراشباع بادام زمینی دارای فواید متعدد سلامت از جمله چربی مطلوب و یاری به پیشگیری و درمان کبد چرب است، اما مصرف بیش از مقدار چربی غیراشباع هم می تواند تاثیرات مضر قابل توجهی بر متابولیسم داشته باشد. پس در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید.

منبع:سایت ستاره

منبع: راسخون